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2002年7月25日 星期四
第58期 社长 总编辑 刘 真
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文山县大力建设优质无公害三七基地
2002年，是实施“十五”计划的第二年，为了抓住云南省建设“绿色经济强省”和“以文山州为中心的南药产业带”的发展机遇，结合农业产业结构调整，加快农业产业化区域布局，实现规模开发，切实加强文山县的优质无公害三七基地建设。文山县三七特产局从以下四个方面来全力抓好此项工作：
一是扎实开展对七农的三七实用科技培训。优质无公害三七示范基地建设能否顺利实施，关键取决于三七种植户的思想认识和自身素质的提高。为打好三七基地建设的工作基础，文山县三七特产局在三七科研部门的支持配合下，采取了集中培训和分村分点培训相结合的办法，在三七种植的主产乡镇或村(社)，组织开展了相应规模的三七实用科技培训。2001年共培训9期869人(次)，2002年计划培训10期1000人(次)。力争通过不同层次的培训，使参训七农加深按GAP(国家中药材生产质量管理规范)标准，实施三七规范化栽培，从而带动更多的七农逐步走得发展优质无公害三七种植的路子。
二是积极引进生物农药和肥料在优质无公害三七基地上推广应用。建设优质无公害三七基地，规范施肥用药是关键。文山县三七特产局通过多方咨询和考察论证，并根据有关农科专家试验得出的结论(意见)，于2001年开始引进适宜三七生长需求的生物农药和肥料进行扶持性推广，使施用了生物药肥的三七种植示范户所种植的三七根系发达，出苗早，芽好苗壮，个头大，三七植株病害发生率降低，在保苗率、结籽率和产量方面有明显提高，为示范农增加了经济收入。为继续抓好此项工作，文山县三七特产局在今年分两批引进生物药肥，在一定范围内进行大面积推广。目前，第一批生物药肥已运抵文山，县三七特产局正结合当前的三七生产需要，开展送货上门服务，陆续发放到三七种植示范户中使用。
三是大力开展三七基地配套基础设施建设。由于文山县境内绝大多数耕地面积都位于山区、半山区，耕地内缺少水源，田间道路不畅。为抓好优质三七示范基地建设，文山县三七特产局在深入实际，做好对土地面积相应集中连片、地势开阔并有利于轮作的地块进行调查落实的基础上，多方争取上级扶持，从2001年底开始，启动了建设蓄水池和田间简易道路等三七基地配套基础设施的准备工作。现已在平坝、新街、小街、古木、柳井、乐诗冲、攀枝花、马塘、坝心等三七主产乡镇，实施三七基地蓄水池建设275个(8250m３)，新修和维修改造进入三七基地的田间简易道路40公里，今年5月份完工已投入使用。
四是加强对三七基地建设的指导服务工作，推进三七种植业规范化发展。为了抓好三七基地建设工作，文山县三七特产局对局机关全体人员实行了定人定位，分片负责，领导亲自抓，工作人员具体抓的管理办法，从科技培训和技术指导上做好跟踪检查、督促等服务性工作，引导三七种植户瞄准国际国内市场，以科技为先导，以效益为目标，按三七种植GAP标准和SOP操作规程，规范三七生产种植上的施肥用药，稳步发展三七种植业。目前，全县已组织实施国家中药现代化科技产业(云南)文山三七示范基地建设项目950亩，带动了全县1300多户七农大户实施三七规范化种植1万余亩。(查保祥)
浅析马关草果产业的发展
曾世惠
草果是一种常绿叶下生长的植物，味道清香，具有消食健胃、去腥防腐、防暑等功效。常用于烧、烤、卤、炖、煮制各种菜肴、制做各种酱菜和治病，市场前景广阔。被誉为：“中国草果之乡”的马关县，其生产的草果果实味浓，深受消费者青睐。本文就当前马关草果的发展作点粗浅的分析。
一、发展草果产业是马关经济发展的重要内容
马关县具有发展草果产业的天然优势。草果的生长对地理条件及气候的要求极高，适宜在海拔1200米～1800米左右，土壤的PH值在45～55之间，湿度75%，年均温度17度～18度，林内温度8度～20度，全年无霜期280天～340天左右的常绿季雨林内种植。马关县现有森林面积978万亩，其中阔叶林面积597万亩，已考察论证适宜种植草果的森林面积10万亩，可退耕还林种植草果的土地10余万亩，在该县15个乡镇中，有13个乡镇有适宜种植草果的地质和气候。该县不仅自然条件优越，而且农民种植草果的历史悠久，从明末清初至今已有300多年的历史。农民在长期的生产实践中，已积累了丰富的经验，为马关草果产业的发展奠定了良好的基础。
较高的使用价值，决定了广阔的市场前景。草果是传统的香料之一，也是中草药中常用的药品，用途极为广泛，市场前景良好。据有关资料分析，目前中国市场需求量是每年6万吨左右。我国当前年产草果9000吨，缺口51万吨，供给量仅占需求量的15%。随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，草果的需求量将不断扩大，草果的市场前景将更加看好。3效果可观是保证。草果是多年生草本植物，种植3年开始挂果，5年至7年进入丰产期，若管理得当，可连续结果20年。目前平均亩产鲜果150公斤，折合干果30公斤至40公斤，近两年鲜果的价格每公斤10元～15元，干果的价格每公斤30元～70元，照这样计算，平均每亩草果价值1500元至2800元，扣出成本，每亩纯收入为1200元至1800元。另外，草果的税率是5%，每亩草果可向国家提供税收70元左右。草果是与树木立体种植的，这对保护森林，发展林业，保持生态平衡，净化环境等将产生积极的促进作用。
可见，马关县开发草果产业，既弥补了国内资源的不足，给农民带来较好的经济效益，也可增加财政收入。同时，也是保持生态平衡，改善人类生活环境的有效途径之一，具有很好的经济效益和社会效益。
二、马关草果发展的现状及问题
1观念陈旧，管理滞后。马关县至今种植的仍然是我们祖先引进的纺锤形、卵圆形和近球形三个品种，而从马关引种草果的腾冲县已研究出具有当地特色的“腾冲1号”。马关草果至今仍然沿袭着传统的甚至是野生或半野生的种植方式，往往是草果涨价就除草，草果降价即放荒。虽然有关科研部门已研究出一些较科学的管理方法，比如，在草果花上撒少量的糖水吸引蜜蜂来传粉。但农民科技意识淡薄，科技项目难以推广。有的农民草果园地刚挂果就成片卖给个体老板，不再去管理，到个体老板采摘时，其果园杂草丛生，病虫鼠害严重。另外，有相当一部分草果是农民种植在国有林里的，草果所有者与森林所有者不是同一主体等等。这些现象必然造成草果的产量低、质量差，使有限的资源没有得到充分的发挥和利用，严重影响着马关草果的市场竞争力。
2缺乏相应的加工企业，造成某些资源浪费，降低了草果的市场竞争力。马关县现有草果园地5万余亩，根据《马关县国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》到2005年马关草果园地将发展至7万亩。已投产的18万亩，2000年产干果302吨，2001年产干果315吨，产草果芽468吨。但是，马关县现在还没有一个企业从事草果系列产品的加工，至使马关草果只能出售初级品，无产品附加值。
3信息闭塞，流通不畅。马关还没有一个较具规模的企业从事草果的专业经营工作，草果
主要由当地的个体老板收购坐等外地客商前来购买，销售缺乏主动性，价格变动较大，仅2001年每公斤干草果的价格就在30元至70元之间频繁变动，有的农民怕自己吃亏，草果一旦升值，不论成熟与否，都忙于出售；没有一个专业的草果经营市场，外地客商到马关只能通过熟人才能买到草果，这不仅导致草果在经营活动中的种种欺诈行为有机可乘，而且还出现了卖不出和买不到的现象。
三、依托资源优势，发展马关草果产业
依靠科技，促进发展。要建立专门的草果资源开发研究机构，引进先进的科学技术开发草果产业。要大力培育推广优良品种，采取灵活机动的工作方法向农民传播科技知识，引导农民合理种植，科学管理。要加快园地改造工作，提高草果的单产，加快以草果为主要原料的系列产品的开发研究工作，以确保草果资源得到充分利用，拓展草果的市场前景。
充分运用资源优势，扩大生产规模。规模出效益。在生产中不仅要注意品质培优，而且要继续充分利用资源优势扩大生产规模。要把草果产业做大做强才能与市场接轨。要积极鼓励以合作、入股、联营、承包等方式大量种植草果。
着力培养龙头企业，理顺流通渠道。首先，要培育流通主渠道来带动整体流通。培育流通主渠道，关键要加快引导和培育一批内联千家万户，外联国内外市场的龙头企业，通过订单、联营、合作等方式促进生产、加工、销售为一体的产业化经营。
要建立相应的特色产品信息网络。要立足当前资源优势，采取小投入大贡献的方法建立一个网络示范点，带动马关县网络营销业的发展。加快对企业老总和个体老板以及农民的计算机网络知识的培训，把他们从“没有计算机，不上网同样赚钱”的旧思想中解放出来，用现代科技武装自己，学习外地经验，开拓市场前景。
应建立一个专门的草果特色产品营销市场。为其销售提供一个诚信、公平、公开的竞争场所，提高草果产品的知名度和市场竞争力。
总之，草果的用途广泛，种植草果既有利于马关县经济的发展，又能够退耕还林，保持生态平衡，是经济效益和社会效益双丰收的产业，只要领导重视，群众努力，马关县草果产业的发展一定会有更加广阔的前景。
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